Am 29. und 30. Januar 2024 fand das dritte Partnermeeting im Rahmen des CEFoodCycle-Projekts in Nizza statt. Unser Projektpartner CCI Nice Côte d'Azur lud in diese wunderschöne Stadt an der Côte d'Azur ein.
Experten aus fünf Ländern (Österreich, Deutschland, Frankeich, Italien und Slowenien) kamen zusammen, um gemeinsam an der Mission, geschlossene Lebensmittelkreisläufe zu etablieren sowie ein KI-gestütztes Tool zur Vernetzung regionaler Food Hubs zu arbeiten.
Im ersten Jahr des Projekts wurde der Grundstein für fünf regionale zirkuläre Food Hubs gelegt, wichtige Stakeholder-Netzwerke in den einzelnen Regionen aufgebaut und Best Practices ermittelt. Der Umweltcluster Bayern ist Teil des regionalen Food Hubs Bayern/Salzburg zusammen mit den Projektpartnern Hochschule München, Fachhochschule Salzburg und der Paris Lodron Universität Salzburg.
Das Treffen in Nizza hat dazu beigetragen, alle internationalen Partner auf die Ziele auszurichten und den persönlichen Austausch zwischen den Projektpartnern zu ermöglichen und zu verstärken.
Die nächsten Schritte legen den Fokus auf die Entwicklung eines leistungsstarken KI-Tools namens IDLCASS (Intelligent Digital LCA Service System), welches eine entscheidende Rolle bei der Optimierung von Netzwerken zwischen Unternehmen innerhalb regionaler Food Hubs spielen wird.
Das IDLCASS-Tool integriert drei wesentliche Bereiche der Lebenszyklusanalyse und der Kreislaufwirtschaft: die Verbindung von Unternehmen mit überschüssigen Lebensmitteln, die Identifizierung nachhaltiger Verwertungsoptionen und die Berechnung der Umweltauswirkungen über den gesamten Lebenszyklus eines Produkts. Durch die Integration eines nutzerfreundlichen Chatbots wird die Handhabung des Tools deutlich vereinfacht - von der Produktauswahl über die Lösungsfindung bis hin zur Umweltverträglichkeitsanalyse. Dies ermöglicht eine intuitive Navigation und ein tieferes Verständnis der Umweltdaten und macht das Tool besonders zugänglich.
Weitere Informationen zum Projekt gibt es hier.
Weitere Informationen zum Regionalen Food Hub Bayern/Salzburg gibt es hier.
